Elektrische voedselstoom Ovens zijn belangrijke apparaten in moderne keukens. Tijdens het kookproces hebben veiligheidskwesties veel aandacht getrokken. Onder hen is de oververhittingsbeveiliging een van de sleutels om de veiligheid van de gebruiker te garanderen.
Basisprincipes van oververhittingsbeveiligingsapparatuur
De oververhittingsbeveiliging is een veiligheidsapparaat dat wordt gebruikt om de temperatuur van het verwarmingssysteem van een elektrische voedselstoomoven te bewaken en te regelen. Het basisprincipe is om de temperatuur van het verwarmingssysteem in realtime te bewaken via een temperatuursensor. Wanneer de temperatuur de ingestelde veiligheidsdrempel overschrijdt, wordt de stroomtoevoer automatisch uitgeschakeld en wordt de verwarming gestopt om te voorkomen dat het verwarmingssysteem beschadigd raakt of veiligheidsongevallen veroorzaakt door te hoge temperaturen.
De rol van temperatuursensor
De temperatuursensor is een van de kerncomponenten van de oververhittingsbeveiliging en wordt gebruikt om de temperatuur van het verwarmingssysteem te bewaken. Normaal gesproken worden temperatuursensoren geïnstalleerd op belangrijke locaties in het verwarmingssysteem, zoals op het oppervlak van verwarmingselementen of verwarmingsbuizen. Zodra de temperatuursensor detecteert dat de temperatuur van het verwarmingssysteem de ingestelde veiligheidsdrempel overschrijdt, stuurt deze een signaal naar het besturingssysteem om de oververhittingsbeveiliging te activeren.
Reactie van het besturingssysteem
Over het algemeen zijn elektrische voedselstoomovens uitgerust met intelligente besturingssystemen voor het bewaken en regelen van de werkstatus van het verwarmingssysteem. Wanneer het besturingssysteem het door de temperatuursensor verzonden signaal ontvangt, zal het onmiddellijk reageren en de bijbehorende handeling uitvoeren. De oververhittingsbeveiliging onderbreekt automatisch de stroomtoevoer en stopt de verwarming om de temperatuur van het verwarmingssysteem te verlagen en te voorkomen dat het verwarmingssysteem wordt beschadigd als gevolg van oververhitting.
Hoe de stroom uit te schakelen
Er zijn doorgaans twee manieren waarop een oververhittingsbeveiligingsapparaat de stroom kan uitschakelen: de eerste is door het circuit af te sluiten via een stroomonderbreker of schakelaar, waardoor het verwarmingssysteem de stroom afsluit en stopt met verwarmen; de andere is het regelen van de voeding om de uitgangsspanning van de voeding te verlagen om af te koelen en de verwarming binnen een veilig bereik te stoppen. Welke methode ook wordt toegepast, de veiligheid van het verwarmingssysteem en de gebruikers kan effectief worden beschermd.
Automatische resetfunctie
Sommige elektrische stoomovens voor voedsel zijn uitgerust met een oververhittingsbeveiliging met automatische resetfunctie. Zodra de temperatuur van het verwarmingssysteem naar een veilig bereik is gedaald, hervat de oververhittingsbeveiliging automatisch de normale werking en wordt de verwarming opnieuw ingeschakeld om ervoor te zorgen dat de apparatuur in een veilige werkomstandigheden blijft werken.
+86-0574-58011890
